休閑食品就是大家所說的零食，作為快消品，它的需求也是非常穩(wěn)定的，并且發(fā)展?jié)摿σ彩欠浅４蟮摹?/span>
休閑食品細分的種類很多，像堅果、餅干、膨化、烘焙、肉脯、豆制品等等，能滿足很多消費者的不同口味需求。
一，休閑食品的發(fā)展趨勢
1，人們的消費能力提升，中高端市場規(guī)模將擴大；
休閑食品能減輕人的心理壓力，能讓人舒緩心情，同時行業(yè)受經(jīng)濟沖擊較小，隨著消費者的消費水平和購買力的不斷提升，市場規(guī)模將進一步擴大，目前休閑食品行業(yè)高端化、健康化的趨勢下，中高端零食將會拉動整體市場價格持續(xù)增長。
2，產(chǎn)品種類進一步豐富，逐漸朝健康化方向發(fā)展；
全球的休閑食品銷售，正在宣傳低熱量、低脂肪、低糖的休閑食品，這樣一來，休閑食品可以成為健康平衡膳食的一部分。如今人們越來越注重養(yǎng)生，健康食品的出現(xiàn)，在市場上肯定會暢銷的。
3，消費升級下，經(jīng)營模式發(fā)生了變化；
在消費升級過程中，用戶的消費習慣、消費場景、消費頻次都在發(fā)生著變化，線上銷售規(guī)模持續(xù)增長，消費者在家就能隨時訂購，在價格、質(zhì)量、品類上的選擇更便捷，還減少了外出采購的時間，滿足消費升級需求。
4，營銷方式更多樣化、社交化，消費體驗提升；
明星代言、粉絲經(jīng)濟、直播帶貨、種草式推薦，能迅速打開休閑食品的市場，快速提升品牌的知名度，這也將成為行業(yè)消費的新風尚。
二，單渠道經(jīng)營，應擴大銷售渠道
移動社交網(wǎng)絡和小程序的時代，線下實體店和線上傳統(tǒng)電商，都應該建立自己的移動零售商城。「得有店」，基于SaaS模式，提供完整的移動電商解決方案，生成H5、小程序，關聯(lián)公眾號、社群、直播，實現(xiàn)多渠道經(jīng)營的互聯(lián)互通。
1，商品管理
可以導入京東、淘寶、1688批發(fā)等平臺的商品，也可對接美團、有贊等平臺的商品，多種商品展現(xiàn)形態(tài)，滿足零食店的商品經(jīng)營需求。
2，訂單管理
全面管理普通、拼團、秒殺、預售、會員、積分兌換、預約表單、代付、維權(quán)等訂單形式，支持批量導出，可快速打印發(fā)貨單。
得有店食品類店鋪模板，禁止轉(zhuǎn)載
3，互動營銷
得有店支持拼團、分銷、優(yōu)惠券、秒殺、特價、禮品卡、直播等各種社交營銷玩法，幫助商家提高銷售能力。
4，客戶管理
通過會員卡、標簽、會員成長等級、會員儲值、積分等打造會員+積分營銷體系，做好客戶的留存、轉(zhuǎn)化與復購工作。
5，o2o方案
從線下核銷、到店自提、送貨上門、收銀導流等核心交易場景出發(fā)，滿足商家線上線下業(yè)務的開展，提升顧客的消費體驗。
三，提高商城的營銷力，促進消費轉(zhuǎn)化
1，商城裝修
①善用頭部的Banner輪播圖，可將主推商品、活動等在banner圖上展現(xiàn)，能第一時間吸引用戶眼球，刺激點擊下單。
②商品內(nèi)容專區(qū)的打造，如吃貨達人推薦、網(wǎng)紅爆款、0糖小食品、滿減優(yōu)惠專區(qū)等等，來解決消費者的選擇困難癥。
③根據(jù)經(jīng)營品類，將商品進行合理的分類，如堅果炒貨、肉類鹵味、果干蜜餞、糕點點心、超值禮盒、進口食品、乳飲沖調(diào)等，方便用戶快速找到自己所需。
得有店食品小程序客戶案例
2，營銷策劃
①發(fā)券寶（新人專享禮包）、優(yōu)惠券，刺激到店用戶的快速轉(zhuǎn)化。可設置5元無門檻，滿199打8折，滿400減200等不同類型的優(yōu)惠券。
②限時活動，像拼團、秒殺、特價商品等，以超低價來刺激消費者下單，并形成分享裂變，帶來更多訂單。
③節(jié)日借勢，像端午節(jié)、中秋節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)、春節(jié)等都是食品業(yè)非常應景的借勢營銷節(jié)點，千萬不能錯過?？梢圆捎脙?yōu)惠券、預售、限時折扣等來實現(xiàn)銷量的提升。
④直播帶貨也成為休閑食品常見的銷售形式，可以培養(yǎng)導購員成為主播，因為對品牌和商品足夠了解。可以把直播常規(guī)化，如每月的幾號是商家的直播日，以直播間超多福利放送為噱頭，吸引用戶在直播間購買。
來源網(wǎng)絡
3，提升復購
①休閑食品作為剛需高頻消費，可以通過簽到有禮+積分商城+會員卡的組合形式，吸引用戶經(jīng)常訪問你的店鋪。
②簽到可以領積分，連續(xù)簽到送優(yōu)惠券，優(yōu)惠券刺激商品購買；
積分商城可以設置“積分+0元”的形式來兌換商品，商品可以是零食，也可以品牌周邊玩偶，總之要吸引人，刺激消費者攢積分的欲望。
③0.1元成為會員用戶，可以享優(yōu)先發(fā)貨、定期優(yōu)惠券發(fā)放、會員折扣、包郵等權(quán)益，吸引更多的普通用戶成為會員。
4，渠道打通
根據(jù)自己的經(jīng)營特點，將公眾號、社群、小程序、短視頻等多渠道組合運營，社群可作為沉淀粉絲與交互的最佳途徑，把目標客群導流到社群里，以活動營銷、小程序變現(xiàn)、公眾號推文等來為客戶提供持續(xù)的價值。
四，休閑食品案例分享，值得借鑒
我們就以某知名零食品牌為例，來簡單闡述它的運營方向，下圖就是它的小程序商城截圖：
來自某品牌的小程序截圖
經(jīng)營亮點：
1，除了入駐傳統(tǒng)電商平臺，還布局了微信生態(tài)私域營銷渠道：公眾號、視頻號、小程序、企業(yè)微信社群，形成完整的私域營銷鏈條，同時布局線下門店，實現(xiàn)了新零售模式的轉(zhuǎn)型；
2，不同渠道，在品牌塑造上，保持一致性，強化了消費者對品牌的認知度；
3，日常的活動營銷，節(jié)日借勢場景營銷，結(jié)合公眾號推文插入小程序卡片，實現(xiàn)粉絲的轉(zhuǎn)化；
4，直播帶貨，品牌培養(yǎng)自己的內(nèi)部主播天團，基于主播對產(chǎn)品的熟悉度，進而提升用戶的交互消費體驗。
關于休閑食品線上線下的運營策略就分享這么多，食品店商家可以借鑒成功的運營案例，并結(jié)合自己的規(guī)模特點，探索出適合自己的經(jīng)營模式。如今，還沒布局小程序私域電商的，現(xiàn)在就可以做起來了。
